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八角山油茶湯

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舌尖上的湄潭----八角山油茶湯

 

        油茶湯又稱“干勁湯”,主要原料系茶葉、花生、黃豆、糯米、豬油。其味香甜可口,具有飽腹,提神等功能。同類美食有油茶稀飯、油茶湯圓等。

        在湄潭拍茶海,不能不拍湄潭八角山油茶湯的制作。從網上看,湄潭八角山油茶湯遠近聞名,最著名的是八角山范家的。

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