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湄潭綠豆粉

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  用綠豆和大米制作的綠豆粉,在湄潭縣歷史頗久,清末民初已遍及境內各場鎮。60年代初,永興合作飯店(俗稱婆婆店)的素綠豆粉尤為著名。現在的綠豆粉已成為全縣人民的常用小食,頗受群眾喜愛。在困難時期,農家逢年過節均有做綠豆粉的習俗。

  

 
 

 

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