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加強豬肉市場監管,做好非洲豬瘟防控工作

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索 引 號: 000014349/2019-520584 信息分類:
發布機構: 生成日期: 2018-11-08 10:38:57
文  號: 是否有效:
名  稱: 加強豬肉市場監管,做好非洲豬瘟防控工作

今年8月以來,我國部分省市出現了數例非洲豬瘟疫情,為加強疫情防控工作,確保市場豬肉及生豬產品質量安全,結合湄府辦發〔2018〕165號文件及轄區內流通環節生豬肉市場的實際情況,我縣轄區多地開展了豬肉市場專項檢查。

此次專項行動主要檢查流通環節經營主體檢驗檢疫證明是否齊全以及餐飲服務經營戶豬肉來源是否合法,以未經檢驗檢疫、經檢驗檢疫不合格豬肉、注水豬肉、病死、來源不明、腐敗變質豬肉及豬肉制品等為重點品種,深入開展排查整治工作。督促經營者做好索證索票、檢驗檢疫證明,不采購銷售無檢驗檢疫合格證明的豬肉及其制品,依法嚴厲查處銷售注水肉、病死肉、白條肉等違法行為。

此次檢查,進一步提高了豬肉經營戶和餐飲經營戶的守法經營意識,嚴防病死豬肉及其產品流入市場、進入餐桌。

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